PAELLA A L'OMNICUISEUR

Pour 4 personnes :

• 250 g riz tradition Uncle Ben’s 20 minutes
• 8  hauts de poulet
• 200 g de chorizo
• 1 petite boite de tomates pelées
• 1 oignon
• 300 g de poivrons en lanières surgelés
• 8 crevettes ou gambas
• 1 cube de bouillon de volaille
• 375 g d'eau (on compte 1.5 fois le poids du riz)
• 10 moules
• épices pour paëlla

Mettre dans la grande cocotte, les tomates pelées et l'oignon émincé. Mettre le riz. Mettre la quantité d'eau nécessaire. Y déposer le cube de bouillon de volaille coupé en plusieurs morceaux. Poivrer, saler, et ajouter les épices à paëlla.

Ajouter des rondelles de chorizo. Ajouter les poivrons surgelés en lanières.

Mélanger le tout.

Déposer les hauts de poulet, ajouter les crevettes ou gambas et les moules.

CUISSON : 50 minutes , inversion à 25 minutes

HAUT : MAXI           BAS : MAXI durant 25 minutes ensuite MINI

attendre 15 minutes avant d'ouvrir.

j'ai réalisé la recette du livre de recettes de l'omnicuiseur dont j' ai apporté quelques modifications .... https://www.omnicuiseur.com/videos/recette-de-paella-facile-au-poulet-et-fruits-de-mer