25 Février 2018
Etaler la pâte sablée dans le moule rectangulaire en gardant le papier (à découper). Je mets un peu de farine entre le papier de cuisson et la pâte afin que celle-ci ne colle pas. Piquer la pâte avec une fourchette.
Verser la compote sur la pâte et découper les pommes en quartiers réguliers que vous déposez sur la compote.
Saupoudrer avec la cassonade.
Mettre 5 cl (environ 5 cuillères à soupe d'eau chaude) dans la grande cocotte. Y déposer le moule sur le fond.
fermer le couvercle.
CUISSON : 55 minutes
HAUT : MAXI BAS : MAXI 15 mns puis MINI
Inversion à 30 minutes