PAIN D'EPICES

• 250 g de miel
• 250 g de farine
• 1 sachet sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 100 g de sucre
• 1 cuillère à café d'épices pour pain d'épices
• 2 oeufs
• 10 c de lait tiède

Chauffer le miel au micro ondes (1 minute environ).

Mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé, la cuillère d'épices et 100 g de sucre.

Ajouter le miel tiédi, les oeufs et le lait. Mélanger bien le tout.

Verser dans le moule rectangulaire en porcelaine revêtu d'un papier cuisson.

Mettre 5 cuillères à soupe d'eau dans la grande cocotte.

Mettre la grille inversée et poser le moule dessus.

CUISSON : 60 minutes   HAUT : MINI          BAS : MAXI durant 15 mns et ensuite MINI