POULET version TANDOORI

• 4 filets de poulet

Pour la marinade   :

• 1  yaourt nature

• 2 cuillères à café de piment d'Espelette

• 1,5 cuillère café paprika

• 2 cuillères à café de cumin en poudre

• 3 cuillères à café de curcuma

• 1.5 cuillère à café de coriandre en poudre

• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

• 2 pistils safran

• 1.5 càs huile végétale

• sel

La veille   : Dans un récipient creux, mélanger bien tous les ingrédients de la marinade.  Découper les filets de poulet en 3, et les déposer dans la marinade. Veiller à bien recouvrir tous les morceaux de volaille avec la marinade. Couvrir d'un film alimentaire et réserver au réfrigérateur toute la nuit.

CUISSON :    HAUT ET BAS : MAXI  20 minutes

  inversion à 10 mns

Comments

[Marlyzen]

J'adore la cuisine indienne alors tu penses que ton poulet me plait terriblement ! Avec des naans, mmmmh !

[CHEZ GIGI CUISINE]

merci, ce fut un régal à la maison ... bon dimanche Marlyzen